{"id":6923,"date":"2018-09-26T15:09:15","date_gmt":"2018-09-26T15:09:15","guid":{"rendered":"https:\/\/spanishboosting.com\/?p=6923"},"modified":"2023-11-20T22:36:26","modified_gmt":"2023-11-20T22:36:26","slug":"la-dieta-alcalina-y-el-equilibrio-del-ph-corporal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spanishboosting.com\/es\/la-dieta-alcalina-y-el-equilibrio-del-ph-corporal\/","title":{"rendered":"La dieta alcalina y el equilibrio del PH corporal"},"content":{"rendered":"

Volvemos atr\u00e1s a los d\u00edas de las clases de ciencia del instituto, a una de las que todo el mundo ha asistido, la del equilibrio del PH, la acidez y la alcalinidad. Si recordamos el experimento de una soluci\u00f3n acuosa y un paquete de papel tornasol, junto con una carta de color que abarcaba desde el rojo al p\u00farpura y que indicaba el nivel de PH en una escala del 0 al 14. En ella el rojo indica unas condiciones \u00e1cidas muy fuertes (PH<7), el p\u00farpura indica altas propiedades alcalinas (PH>7) y el verde en la zona media de la carta para el PH neutro (PH=7). De manera que, \u00bfqu\u00e9 es el PH? El t\u00e9rmino PH significa \u201cPotential Hydrogen\u201d (hidr\u00f3geno potencial) que es la cantidad de iones de hidr\u00f3geno en una soluci\u00f3n concreta, o dicho de otra manera, la medida de acidez o alcalinidad de las sustancias solubles en agua. Cuanto m\u00e1s contenido de iones haya, m\u00e1s \u00e1cida es la sustancia, mientras que bajas concentraciones de iones indican que la soluci\u00f3n tiene unas caracter\u00edsticas m\u00e1s b\u00e1sicas (alcalinas).<\/p>\n

La importancia del equilibrio del PH en el cuerpo<\/h2>\n

Una dieta saludable fortalece las c\u00e9lulas sanas a la vez que mantiene un nivel adecuado de PH en el cuerpo, necesario para la salud general. El equilibrio lo es todo. El cuerpo humano est\u00e1 dise\u00f1ado para mantener un equilibrio muy delicado en sus sistemas funcionales -la soluci\u00f3n acuosa del cuerpo, aparte de los fluidos y tejidos, una de las m\u00e1s esenciales est\u00e1 en la sangre.<\/p>\n

El PH normal de la sangre est\u00e1 regulado de manera firme entre 7\u201935 y 7\u201945, ligeramente alcalina, lo que significa que la cantidad de ox\u00edgeno en la sangre est\u00e1 dentro de lo esperable para que todas las c\u00e9lulas funcionen adecuadamente. Cuando estos fluidos se mantienen en este estrecho rango de PH, nuestro sistema inmune funciona en \u00f3ptimas condiciones y es capaz de luchar contra enfermedades y dolencias. Cualquier incremento o descenso en ese PH, aun el m\u00e1s m\u00ednimo, puede conducir a des\u00f3rdenes f\u00edsicos y a un amplio rango de enfermedades.<\/p>\n

Sin embargo, nuestro cuerpo tiene un mecanismo de control que se regula solo, el sistema homeost\u00e1tico, que nos protege contra la acidificaci\u00f3n o la alcalinizaci\u00f3n del cuerpo mediante ajustes en el fluido extracelular y el tejido PH para neutralizar la sangre en un PH estricto de 7\u20194 o en su equilibrio normal \u00e1cido-base.<\/p>\n

Uno de los mecanismos que mantienen un PH en la sangre relativamente constante en nuestro cuerpo son los amortiguadores disueltos en ella, tambi\u00e9n llamado el sistema amortiguador \u00e1cido-base. Estos amortiguadores son soluciones que contienen una base d\u00e9bil y la conjugaci\u00f3n con su \u00e1cido, que son capaces de estabilizar el PH de una soluci\u00f3n.<\/p>\n

Una buena soluci\u00f3n amortiguadora tendr\u00e1 aproximadamente iguales concentraciones al conjugar los \u00e1cidos y sus bases, y en su caso puede resistir los cambios el PH a\u00f1adiendo una base o un \u00e1cido, incluso en peque\u00f1as cantidades para controlar el equilibrio del PH en el cuerpo. Un amortiguador trabaja reemplazando un \u00e1cido o una base fuertes por otra d\u00e9bil. Un amortiguador \u00e1cido, por ejemplo, se liberar\u00e1 en la sangre cuando se vuelve muy alcalina, y de manera inversa, un amortiguador b\u00e1sico (alcalino) jugar\u00e1 un papel importante si el PH de la sangre se vuelve muy \u00e1cido.<\/p>\n

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Restaurar el equilibrio del PH en el cuerpo con una dieta alcalina<\/h2>\n

Sin embargo, por desgracia, la dieta actual, el r\u00e1pido estilo de vida y la vida sedentaria tienen un impacto significativo en nuestra salud de manera que ponen una gran carga \u00e1cida en el cuerpo y nuestro sistema de amortiguadores de PH naturales no puede seguir siempre ese ritmo. Nuestro cuerpo tiene que trabajar m\u00e1s duro para mantener un nivel apropiado en el PH de la sangre si hay mucha carga \u00e1cida proveniente de fuentes externas: comida, estr\u00e9s, falta de ejercicio, etc.<\/p>\n

Todas las c\u00e9lulas del organismo trabajan conjuntamente variando su alcance para mantener la sangre en un estado ligeramente alcalino, que resulta en un deterioro gradual y un envejecimiento prematuro en la salud. Un cuerpo \u00e1cido fomenta las enfermedades, espec\u00edficamente el c\u00e1ncer.<\/p>\n

La dieta es probablemente la causa de la acidosis del cuerpo. Unos h\u00e1bitos poco saludables en la dieta o una mala dieta, determinado tipo de comida (incluyendo la comida basura) alimentos procesados y refinados, carnes y productos l\u00e1cteos, bebidas azucaradas, bebidas carbonatadas y alcohol, etc., son extremadamente \u00e1cidicos para nuestro sistema, como comer de manera alcalina puede ser la manera perfecta para equilibrar nuestro PH natural.<\/p>\n

Los alimentos alcalinos incluyen casi todas las verduras y frutas, nueces, semillas y especias. Necesitamos comer al menos de un 75% a 80% de alimentos alcalinos y un m\u00e1ximo de 20% a 25% de alimentos \u00e1cidos para conseguir el equilibrio ideal \u00e1cido-alcalino.<\/p>\n

\"organic<\/a><\/p>\n

Comer una dieta alcalina no tiene por qu\u00e9 ser extremo o dif\u00edcil, la mejor manera de empezar es incorporando o aumentando de manera gradual la cantidad de alimentos alcalinos en tu dieta diaria. Un cuerpo alcalino es un cuerpo m\u00e1s sano, podemos esperar tener un sistema digestivo mejor, un sistema inmune m\u00e1s fuerte, mayor recepci\u00f3n de energ\u00eda, mejor enfoque mental y una sensaci\u00f3n general de bienestar f\u00edsico en el cuerpo.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n se listan algunos de los alimentos alcalinos que son en su mayor\u00eda de hoja verde. Ten en cuenta el buscar siempre alimentos ecol\u00f3gicos, sin contaminar y limpios de manera natural ya que los residuos qu\u00edmicos pesticidas, g\u00e9rmenes y la suciedad en la comida pueden ser t\u00f3xicos y da\u00f1inos cuando entran en contacto con el cuerpo.<\/p>\n